Praktek Kerja Lapangan
Praktek Kerja Lapangan (PKL) adalah kegiatan akademis yang wajib dilakukan oleh setiap mahasiswa Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata dalam menyelesaikan studinya. PKL berbentuk praktek kerja yang menekankan aspek kognitif atau berbentuk magang kerja yang menekankan aspek psikomotorik diikuti aspek kognitif Praktek Kerja Lapangan merupakan kegiatan akademik yang berorientasi pada bentuk pembelajaran mahasiswa untuk mengembangkan dan meningkatkan tenaga kerja yang berkualitas. Dengan mengikuti Praktek Kerja Lapangan diharapkan dapat menambah pengetahuan, keterampilan dan pengalaman mahasiswa dalam mempersiapkan diri memasuki dunia kerja yang sebenarnya.
Selain itu Praktek Kerja Lapangan mampu mengembangkan kemampuan mahasiswa khususnya mahasiswa Diploma Empat Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas. Dimana para mahasiswa akan menadapatkan pengalaman di dunia Industri Pariwisata. Selain untuk memenuhi kewajiban Akademik, diharapkan kegiatan tersebut dapat menjadi penghubung antara dunia industri dengan dunia pendidikan serta dapat menambah pengetahuan tentang dunia industri Pariwisata sehingga mahasiswa akan mampu mengatasi persaingan di dunia kerja.
Melalui Praktek Kerja Lapangan ini mahasiswa akan mendapat kesempatan untuk mengembangkan cara berpikir, menambah ide-ide yang berguna dan dapat menambah pengetahuaan mahasiswa sehingga dapat menumbuhkan rasa disiplin dan tanggung jawab mahasiswa terhadap apa yang ditugaskan kepadanya. Oleh karena itu semua teori-teori yang dipelajari dari berbagai mata kuliah dibangku kuliah dapat secara langsung dipraktekkan Dalam hal ini dapat diketahui bahwa teori yang dipelajari sama dengan yang ditemui didalam prakteknya sehingga teori tersebut dapat dilaksanakan dengan baik.
Sebagaimana diketahui bahwa teori merupakan suatu ilmu pengetahuan dasar bagi perwujudan praktek. Oleh karena itu untuk memperoleh pengalaman dan perbandingan antara teori dan praktek, maka mahasiswa diharuskan menjalani praktek kerja lapangan di instansi pemerintah atau perusahaan swasta sebagai salah satu syarat yang harus dipenuhi sebelum menyelesaikan studinya. Mengingat sulitnya untuk menghasilkan tenaga kerja yang terampil dan berkualitas maka banyak perguruan tinggi berusaha untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia dengan cara meningkatkan mutu pendidikan dan menyediakan sarana-sarana pendukung agar dihasilkan lulusan yang handal.
Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana mewajibkan mahasiswanya untuk melaksanakan Praktek Kerja Lapangan, sehingga mahasiwa dapat mengaplikasikan ilmu yang telah diperoleh di bangku perkuliahan ke dalam lingkungan kerja yang sebenarnya.
- Mengaplikasikan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh di bangku kuliah.
- Mampu beradaptasi dan bersosialisasi dengan dunia kerja (industri).
- Memahami suasana dan kondisi objektif lapangan kerja.
- Meningkatkan wawasan mahasiswa tentang dunia industry khususnya akomodasi dan restoran.
Manfaat Praktek Kerja Lapangan (PKL) adalah sebagai berikut:
- Mahasiswa memiliki kemampuan yang lebih mendalam mengenai instansi yang dijadikan sebagai tempat praktek kerja lapangan.
- Tempat penelitian khususnya di bagian mana mahasiswa tersebut ditempatkan.
- Membuka wawasan tentang dunia kerja yang sesungguhnya, baik dari segi kedisiplinan maupun pergaulan dalam dunia kerja.
- Mahasiswa mampu mengenali potensi dirinya sehingga dapat menentukan pada jenis pekerjaan apa mahasiswa tersebut akan memanfaatkan ilmunya.
Praktek Kerja Lapangan (PKL) wajib diikuti oleh mahasiswa semester VII (Tujuh) Keseluruhan Mahasiswa peserta Praktek Kerja Lapangan(PKL) yang terdiri dari ;
Mahasiswa Diploma IV Pariwisata Reguler dan Mahasiswa Diploma IV Pariwisata Paralel
Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini lebih ditekankan pada sektor industri pariwisata yaitu Akomodasi dan Restoran baik itu di Bali atau di luar Bali maupun luar indonesia seperti Thailand.
Praktek Kerja Lapangan (PKL) dilaksanakan pada semester ganjil dan semester genap yaitu pada Bulan Desember 2018 – Juni 2019.
Untuk kegiatan Monitoring dan Evaluasi Praktek Kerja Lapangan (PKL) dilaksanakan oleh 17 orang dosen ke 31 hotel yang ada di Bali (kawasan, Ubud, sanur, Nusa Dua, Jimbaran, kuta, seminyak dan legian). Dan 1 dosen untuk melaksanakan monev ke Thailand (Hotel Centra Grand & Bangkok Convention Center, Hotel Milda De Sea Hua Hin, Hotel Centara Kata Resort Phuket Thailand, Hotel Centara Grand Beach Resort Samui Thailand, Hotel Laksasubha, Hua Hin Thailand ) dimana Monitoring dan Evaluasi ini dilaksanakan Dari bulan Februari sampai dengan mei.
FACULTY OF TOURISM